自制披萨需要的材料是什么

自制披萨需要准备基础面团材料，包括500克高筋面粉、7克酵母、5克盐、10毫升橄榄油和300毫升温水。酱料部分需要400克番茄罐头、2瓣大蒜、10片新鲜罗勒叶、5克盐和5克糖。奶酪选择200克马苏里拉奶酪，再准备你喜欢的配料如50片火腿、50克蘑菇、50个黑橄榄和1个红椒。

披萨制作还需要工具支持，包括一个大烤盘、擀面杖、刷子和锋利的刀。烤箱需预热至250度，烤制时间约15分钟。面团发酵需要2小时，室温下放置即可。披萨出炉后静置5分钟再切片，这样奶酪不会粘连。披萨刀能帮助切出完美的三角形块，让食用更加方便。