凤梨没切开放冷藏可以保存多久呢

完整的凤梨在冰箱冷藏条件下能保存5到7天。凤梨外皮坚硬，内部果肉受保护，减缓了水分流失和氧化过程。将凤梨放入保鲜袋或密封容器中，可延长保存时间1到2天。冷藏温度设置在4到8摄氏度最为适宜，过低的温度会导致凤梨冻伤，影响口感和营养价值。

凤梨切开后保存时间大幅缩短，切面覆盖保鲜膜只能维持2到3天。新鲜切开的凤梨接触空气后，酶促反应加速，果肉逐渐变软变褐。家庭保存时，可将切开的凤泡淡盐水中，有效抑制酶活性，延长保鲜期至4天左右。冷藏的凤梨最好在3天内食用完毕，以确保最佳风味和营养。