白油的分解温度和燃点是多少

白油的分解温度一般在300-400摄氏度之间，具体数值取决于精炼程度和添加剂。工业级白油在350摄氏度左右开始分解，释放出轻质烃类物质。化妆品级白油分解温度稍高，约380摄氏度。实验室测试显示，纯度98%的白油在370摄氏度时会出现明显分子断裂。高温环境下，白油会逐渐变稠，颜色加深，最终形成碳质残留物。

白油的燃点通常在220-260摄氏度范围。标准白油产品燃点约为240摄氏度，这意味着达到此温度时油品会持续燃烧。实际应用中，白油在260摄氏度时火焰稳定，350摄氏度时燃烧最为完全。厨房使用的白油烹饪温度控制在200摄氏度以下，远低于燃点，确保安全。白油燃烧时产生蓝色火焰，温度可达800摄氏度，释放热量约40000千焦/千克。