干果属于哪个类目

干果属于食品类目中的坚果干果分类。这个分类包含杏仁、核桃、腰果、开心果等多种常见干果。超市里干果通常放在零食区，电商平台则将其归入食品-坚果干果子类目。干果含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是健康零食的代表。很多家庭会将干果作为日常营养补充，烘焙行业也广泛使用干果制作糕点。

干果在营养学上属于植物性食品，与新鲜水果并列但加工方式不同。干果保留了水果的大部分营养成分，水分含量降低，热量和糖分相对浓缩。食品监管机构将干果归类为预包装食品，需要标注营养成分表和生产信息。食品加工企业生产干果时需遵循食品安全标准，确保产品符合卫生要求。