一杯美式咖啡要多少克咖啡豆

制作一杯标准美式咖啡需要使用15-20克咖啡豆。这个用量取决于个人口味偏好，喜欢浓郁口味的人可以取上限，偏好清淡口味的人则选择下限。咖啡豆研磨成粉后，用热水冲泡，得到约240毫升的美式咖啡。咖啡豆的新鲜度、烘焙程度和研磨粗细都会影响最终口感，但基础用量保持在这个范围内能确保风味平衡。

咖啡师在专业咖啡馆中会精确控制每杯咖啡的豆量，18克是最常见的标准用量。家用咖啡机或手冲咖啡时，这个用量同样适用。不同产区的咖啡豆密度略有差异，实际称重时可能会有1-2克的浮动，但不影响整体风味表现。记住，少放豆子会导致咖啡味道寡淡，过量则会使咖啡变得苦涩。