农家土鸡蛋可以放多久

农家土鸡蛋在常温下能保存15天左右，冰箱冷藏可延长至30-40天。判断鸡蛋是否新鲜的方法很简单：新鲜鸡蛋放入水中会沉底，陈蛋则会浮起。鸡蛋表面有一层天然保护膜，清洗后这层膜会被破坏，反而缩短保存时间。购买时选择完整无裂纹的鸡蛋，存放时尖头朝下能让蛋黄保持居中，延长保鲜期。

土鸡蛋的最佳食用时间是产下后的7-14天，这段时间的鸡蛋营养最丰富，口感也最好。高温季节保存时间会缩短，建议每周至少检查一次鸡蛋状态。煮熟的土鸡蛋在冰箱中能保存7天，室温下只能放2天。鸡蛋应存放在冰箱最冷但不会结冰的架子上，避免与气味强烈的食物放在一起，防止吸收异味影响口感。