10月种什么农作物最合适

10月适合种植耐寒蔬菜，如菠菜、生菜、萝卜和白菜。这些作物在凉爽气候中生长良好，霜降前能收获。菠菜生长周期约30天，可直接撒种；生菜45-50天可采收；萝卜需要60天左右；白菜生长周期约70天。秋季种植的蔬菜口感更佳，糖分积累更多。土壤温度保持在15-20°C最适宜，浇水要适量，避免积水导致根部腐烂。

10月也是种植大蒜和洋葱的好时机。大蒜在10月中旬种植，次年5-6月收获，生长期约8个月。洋葱从10月开始育苗，次年夏季采收，整个生长周期约220天。这些作物需要经历低温春化才能形成鳞茎。土壤pH值保持在6.0-7.0之间最佳，每平方米施入腐熟有机肥3-5公斤。覆盖秸秆或地膜可保温保湿，提高出苗率。