小麦什么时候开始种

小麦种植时间因地区气候差异而异。北方冬小麦区一般在9月下旬至10月上旬播种，这个时期土壤温度适宜，约15-20摄氏度。华北平原农民常说"白露早，寒露迟，秋分种麦正当时"。长江中下游地区则在10月中下旬播种，避开高温多雨季节。新疆北部地区由于冬季严寒，播种时间提前到8月底至9月初，确保作物在冬季来临前有足够生长时间。

小麦种植还考虑土壤墒情和前茬作物收获情况。黄淮海平原地区，农民会在玉米、大豆收获后立即播种小麦，9月中下旬完成整地工作。东北地区因无霜期短，春小麦在3月下旬至4月上旬播种，比冬小麦晚半年左右。西南高海拔地区受地形影响，播种时间跨度大，从8月到11月不等，具体选择海拔高度和当地小气候条件决定。