洋白菜的生长适应什么温度

洋白菜喜欢凉爽的生长环境，最适宜的温度范围在15到20摄氏度之间。这种蔬菜在10到25摄氏度之间生长良好，温度过高会导致叶片变黄，结球困难。洋白菜种子发芽的理想温度是20到25摄氏度，幼苗期可耐受轻度霜冻。实际种植中，春季和秋季种植的洋白菜品质最佳，夏季高温时需要遮阳降温措施。

洋白菜对温度变化有一定适应能力，但持续高温会影响其生长周期。在北方地区，春季种植的洋白菜经历15-20摄氏度的气温时，结球紧实度高；南方地区秋季种植时，昼夜温差大的环境能促进糖分积累，提升口感。温室种植洋白菜时，白天温度控制在18-22摄氏度，夜间保持在10-15摄氏度，可获得最佳产量和品质。