信阳毛尖产地是大别山的哪个位置

信阳毛尖产自河南省信阳市大别山北麓，具体分布在浉河区、平桥区、罗山县、光山县和商城县等地。这片区域海拔300至800米，年均温15℃，年降水量1200毫米，土壤为酸性黄棕壤，pH值4.5至5.5。这里山峦起伏，云雾缭绕，昼夜温差大，茶树生长缓慢，积累了丰富茶多酚和氨基酸。典型产区有车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭和何家寨等八大名山，这些地方土壤肥沃，排水良好，为毛尖提供了理想生长环境。

大别山北麓的地质构造形成了独特的微气候，茶树生长在花岗岩风化土中，矿物质含量丰富。信阳毛尖核心产区位于北纬31°至32°之间，属于中国茶树生长黄金带。这里的茶树品种以当地群体种为主，叶片肥厚，持嫩性强。采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶，每年清明前采摘的明前茶最为珍贵。产区森林覆盖率达70%，茶树与林木间作，形成自然生态屏障，减少了病虫害发生，保证了茶叶的天然品质。