时间:09-18人气:25作者:泉鸣旭
金银花鲜货出干货的比例大约是5斤鲜货能制成1斤干货。这个比例会因花蕾成熟度和干燥方法有所不同。新鲜采摘的花蕾含水量高,经过自然晾晒或烘干后,水分蒸发,体积缩小。专业种植户会在花蕾开放前采摘,这样制成的干货品质更好,颜色更白,药用价值更高。烘干温度控制在60℃左右能保留更多有效成分,但温度过高会导致有效成分流失。
金银花干燥过程中的重量损失主要来自水分蒸发。鲜货含水量约80%,干燥后降至10%左右。一斤干货需要5-6斤鲜货的支撑。采摘时间影响出成率,早晨露水未干时采摘的鲜货含水量更高,需要更长时间干燥。烘干设备的选择也很关键,热风循环式烘干机比传统晾晒效率高,能减少营养流失,提高出成率到4.5斤鲜货出一斤干货。
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