餐饮外卖是什么意思

餐饮外卖是指餐厅将制作好的食物通过专人或配送服务送到顾客手中的消费方式。顾客通过手机应用、网站或电话下单，支付完成后，餐厅准备餐食，由骑手负责配送。外卖平台如美团、饿了么连接了数百万家餐厅和消费者，提供丰富的菜品选择。2022年，中国外卖订单量突破500亿单，覆盖早餐、午餐、晚餐及夜宵等各个时段，满足人们便捷用餐需求。

外卖服务彻底改变了人们的饮食习惯，解决了上班族没时间做饭、学生党不想出门吃饭的问题。餐厅通过外卖渠道扩大了经营范围，不再受限于地理位置。数据显示，超过70%的餐厅将外卖作为重要收入来源。外卖包装设计越来越环保，保温技术不断提升，确保食物送达时仍保持最佳口感。消费者可以实时追踪订单状态，享受30分钟内送达的高效服务。