核桃仁真空包装保质多久

核桃仁真空包装后能保持6到12个月的新鲜度。真空环境有效阻隔氧气和湿气，减缓氧化过程。市面上常见的小包装核桃仁，如100克独立装，常温下存放9个月依然酥脆。大型500克家庭装，开封后需尽快食用，未开封状态可维持10个月。真空包装还能防止油脂哈喇味产生，保持核桃原有的香气和营养成分。

真空包装的核桃仁在储存温度20度以下效果最佳。冷藏环境下，保质期可延长至14个月。一些高端品牌采用铝箔复合膜真空包装，能隔绝光线，进一步延长保质期到15个月。消费者购买时注意生产日期，选择包装完好的产品。开封后的核桃仁建议放入密封罐中，冰箱冷藏可再保存1个月。