南澳岛有什么海鲜特产吗

南澳岛盛产多种新鲜海鲜，黄皮鱼、石斑鱼、龙虾、鲍鱼都是当地特色。岛上的紫菜养殖规模大，品质优良，制成的紫菜干鲜香可口。南澳海域水质纯净，盛产的海胆个头饱满，味道鲜甜。当地渔民每天凌晨出海捕获的海鲜，当天就能送到市场，保证新鲜度。岛上的鱿鱼干、虾米等干货也是游客必买的特产，保存方便，风味独特。

南澳岛的海鲜烹饪方式简单却能突出原味，清蒸石斑鱼保留了鱼肉的鲜甜，白灼虾保持了虾肉的弹性。岛上的海螺种类繁多，沙白、辣螺等都是餐桌上的美味。当地的海带营养价值高，常用来煲汤。南澳岛的海鲜市场每天供应超过20种海鲜，游客可以挑选最新鲜的海产，找附近的餐馆加工，品尝到地道的海岛风味。