古田银耳什么意思

古田银耳特产于福建古田县，是中国著名的食用菌品种。这种银耳朵大肉厚，色泽洁白，胶质丰富，口感滑嫩。古田县独特的气候条件和水质环境造就了银耳的优良品质，当地种植历史可追溯至20世纪60年代。古田银耳富含多种氨基酸和微量元素，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。市场上常见的古田银耳产品有干品、即食银耳羹等，深受消费者喜爱。

古田银耳产业带动了当地经济发展，年产值超过10亿元。当地建立了完整的产业链，从菌种培育、种植到加工销售形成规模。古田银耳获得国家地理标志产品认证，产品远销国内外市场。古田县每年举办银耳文化节，展示银耳文化和产业发展成果。随着健康饮食理念普及，古田银耳作为天然滋补品，市场需求持续增长，成为当地农民增收的重要来源。