猕猴桃几月成熟的

猕猴桃在秋季成熟，具体时间因品种而异。绿心猕猴桃9月下旬开始成熟，黄心品种10月中下旬成熟。红心猕猴桃11月初成熟。这些水果在成熟前需要充足的阳光和适宜的温度。果实成熟时，颜色会从青绿色转为黄绿色，质地变软，散发出特有的香甜气味。采摘后，猕猴桃需要3-5天的时间达到最佳食用状态。

猕猴桃成熟期与种植地区密切相关。北方地区猕猴桃成熟较晚，10月中下旬开始；南方地区则提前至9月底。陕西、四川等主产区的猕猴桃品质最佳，果实饱满，酸甜适中。成熟猕猴桃富含维生素C，含量是柑橘的3倍，柠檬的5倍。储存时，室温下可存放1周，冰箱冷藏可延长至3周。未成熟的猕猴桃与苹果或香蕉一起放置2-3天，能加速成熟过程。