芹菜是什么季节种最好

春季是种植芹菜的理想时节，气温回升稳定在15到20度之间，土壤湿度适中，有利于种子发芽和幼苗生长。清明前后播种最为合适，约60天可收获嫩茎。夏季高温会导致芹菜抽薹开花，品质下降。秋季种植同样可行，8月下旬播种，初冬收获，茎秆更加粗壮，风味更佳。冬季大棚种植能提供全年供应，但需要额外保温措施。

芹菜对光照要求不高，每天4-6小时散射光即可满足生长需求。种植前需深翻土壤25-30厘米，混入腐熟有机肥2000公斤/亩。生长期保持土壤湿润，每隔7-10天浇一次水，避免积水。病虫害防治以预防为主，定期喷施草木灰溶液可有效防止蚜虫。收获前15天停止施肥，确保食用安全。