西红柿在哪个季节收获呢

西红柿在夏季达到最佳收获期，具体是6月至8月。这段时间的阳光充足，温度适宜，果实饱满多汁。种植后约60-70天即可采摘，颜色从青红转为鲜红时最为成熟。农民会在清晨或傍晚采摘，避开高温时段以保证品质。温室种植的西红柿可提前至5月上市，但风味略逊于自然生长的。

西红柿收获季节因地区气候差异而有所不同。北方地区多在7-8月收获，南方温暖地区可延长至9月。高原地区由于温差大，西红柿成熟期可能推迟至9-10月。不同品种的西红柿成熟时间也有差异，樱桃西红柿约50天即可收获，而大型品种需要70-90天。秋季种植的西红柿在10-11月也能迎来第二波收获期。