哪种咖啡豆偏酸

埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡豆以明亮酸度闻名，这种豆子生长在海拔1800米以上的高原，日照充足，昼夜温差大，造就了独特的柑橘和花香风味。肯尼亚AA级咖啡豆也呈现明显酸度，带有黑醋栗和番茄的酸质，这种豆子经过水洗处理，保留了果酸特性，酸度明亮而不刺激。

哥伦比亚慧兰咖啡豆具有中等酸度，平衡了焦糖和坚果的甜感，酸度柔和如成熟苹果。哥斯达黎加的塔拉珠咖啡豆则展现出柑橘类水果的酸质，特别是葡萄柚和柠檬的清新感，这种豆子生长在火山土壤中，矿物质丰富，赋予了咖啡独特的酸度层次。