时间:09-17人气:17作者:曾经的自豪
店里这两天生意明显好转,客流量增加了约3成。上午时段顾客排队结账的情况多了,下午茶时段座位几乎满座。热销商品如手工面包和特调咖啡销量翻倍,收银台前等待结账的队伍也比平时长了不少。昨天营业额比前天多了近2000元,库存消耗速度加快,部分商品需要紧急补货。
顾客停留时间延长,平均每位顾客在店内逗留25分钟以上。团购订单数量上升,占整体订单的4成左右。外卖平台订单量稳定,高峰时段集中在中午12点和晚上7点。会员卡办理数量增加,新会员占顾客总数的15%。周末预约量上升,部分时段已经预约满员。
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