宜宾珍晶果原料是什么

宜宾珍晶果的主要原料是当地特有的高山野生刺梨。这种刺梨生长在海拔800-1200米的山区，果实呈金黄色，表面布满小刺。采摘后需经过清洗、去刺、打浆、过滤等多道工序处理。珍晶果保留了刺梨的天然维生素C和多种抗氧化物质，口感酸甜适中。制作过程中不添加任何人工色素和防腐剂，完全依靠刺梨本身的果胶形成凝胶状质地。

宜宾珍晶果的配方还包括少量当地产的冰糖和柠檬汁。冰糖提供甜味平衡刺梨的酸度，柠檬汁则增强果香并帮助保持产品色泽。整个生产工艺控制在低温环境下进行，最大限度保留营养成分。成品珍晶果呈透明琥珀色，内含细小果肉颗粒，冷藏后食用口感更佳。这种传统与现代结合的加工方式，使宜宾珍晶果成为当地特色食品。