普洱茶冲泡多少水温合适呢

普洱茶冲泡水温控制在90-100摄氏度之间最佳。沸水能充分激发普洱茶的香气和滋味，特别是对老茶而言，高温能唤醒沉睡的茶性。新茶可稍降温至85-95度，避免苦涩感。紫砂壶冲泡时水温会略降，需延长浸泡时间。玻璃杯冲泡则可直接用沸水，观赏茶叶舒展过程。水质也会影响水温效果，山泉水保持温度最佳，自来水次之。

不同年份的普洱茶对水温有不同需求。10年以上的老茶适合用95-100度高温冲泡，能释放陈香和醇厚口感。3-5年的中期茶用90-95度水温，平衡香气与滋味。新生茶则宜用85-90度，减轻涩感。闷泡法可提高水温至接近沸腾，延长浸泡时间至30秒。冬季冲泡时水温可提高5度，补偿环境温度损失。茶水比例1:15时，水温直接影响茶汤浓度。