野生苦瓜是什么品种

野生苦瓜属于葫芦科苦瓜属植物，学名为Momordica charantia。这种植物原产于亚洲热带地区，如今在非洲、加勒比海和南美洲也有广泛分布。野生苦瓜藤蔓可长达5米，叶片呈掌状深裂，花朵为黄色。果实呈纺锤形或长圆柱形，表面有明显的瘤状突起，成熟时橙黄色开裂，露出红色种子。野生苦瓜比栽培品种更苦，但营养价值更高，含有多种维生素和矿物质。

野生苦瓜有多个变种，包括印度品种、中国品种和非洲品种。印度品种果实较小，苦味强烈；中国品种果实较长，表面瘤状突起更明显；非洲品种果实较大，苦味相对较轻。野生苦瓜在传统医学中应用广泛，其叶、茎、根和果实均可入药。研究显示，野生苦瓜含有三萜类化合物、皂苷和生物碱等活性成分，具有降血糖、抗炎和抗氧化作用。