流体粘度是流体粘性大小的体现

流体粘度直接反映流体流动时的内部阻力大小。蜂蜜的粘度明显高于水，这使蜂蜜流动缓慢而水能快速流动。机油在低温下粘度增加，导致发动机启动困难；高温下粘度降低，影响润滑效果。涂料施工时，粘度决定其流动性和涂膜厚度。血液粘度异常会改变血液循环状态，影响器官供血。流体粘度测量单位是毫帕秒(mPa·s)，水的粘度约为1 mPa·s，而甘油可达1500 mPa·s。

粘度影响工业生产中的多个环节。食品加工中，巧克力粘度控制影响口感和外观。石油运输时，原油粘度决定管道输送压力和能耗。3D打印材料粘度影响层间结合强度和打印精度。化妆品乳液粘度影响涂抹感和使用体验。油漆粘度变化会导致流挂或遮盖力下降。粘度还影响喷雾干燥过程中的颗粒形成，改变最终产品质量。