饭店可以用醇基燃料吗

饭店完全可以使用醇基燃料作为能源选择。这种燃料由甲醇等醇类物质制成，燃烧效率高，热值达每公斤约4000-5000大卡，比普通液化气更清洁。北京多家火锅店已采用醇基燃料，油烟减少70%，厨房清洁工作量大减。醇基燃料储存方便，钢瓶规格多样，从5公斤到50公斤不等，适合各类餐厅使用。燃料成本比天然气低约20%，长期使用能节省可观开支。

醇基燃料安全性经过严格测试，闪点高于60℃，远高于液化气的-42℃，不易引发火灾。上海一家中型酒楼使用醇基燃料后，厨房温度下降5℃，员工工作环境明显改善。燃料配送网络完善，专业公司提供定期上门服务，餐厅无需担心库存问题。环保方面，醇基燃料燃烧产生的二氧化碳比传统燃料少30%，符合当前绿色餐饮发展趋势，还能申请相关环保补贴。