可以长期保存的水果

苹果和柑橘类水果是长期保存的理想选择。苹果在阴凉通风环境中可保持新鲜长达3个月，富士苹果尤为耐储存。柑橘类水果如橙子、柠檬在室温下能保持品质2-4周，冰箱冷藏可延长至6周。干燥环境对苹果保存至关重要，柑橘类则需要避免挤压。这些水果的天然皮层提供了天然保护层，减缓水分流失和氧化过程。

浆果类水果如蓝莓和草莓经过适当处理后也能延长保存期。蓝莓清洗后彻底晾干，放入密封容器冷藏可保存7-10天。草莓用1份醋与9份水混合溶液轻洗，能抑制霉菌生长，延长保鲜期至5天。葡萄剪掉坏果后用纸巾包裹，再装入塑料袋冷藏，可保持新鲜14天左右。这些水果保存的关键在于控制湿度和温度，避免与乙烯气体接触。