山东大葱很高吗

山东大葱确实很高，普遍高度可达1米以上。济南章丘产的大葱最出名，有些能长到1.5米左右。这种葱的葱白部分特别长，能占到总高度的2/3。农民种植时会给大葱培土，促进葱白生长。大葱需要充足阳光和水分，生长期约180天。收获时，葱农会小心拔出整根葱，避免折断。市场上常见的大葱包装成捆销售，每捆约5-10根。

山东大葱的粗壮程度也很惊人。直径通常3-4厘米，有些粗壮的能达到5厘米。葱白部分质地紧实，可以生吃或炒菜。烹饪时，切好的葱段能保持形状不散。山东人喜欢用大葱卷煎饼吃，或者作为火锅配菜。大葱还含有丰富的维生素和矿物质，营养价值高。储存得当的话，新鲜大葱可以保存2-3周不变质。