开平大沙镇有什么特产吗

开平大沙镇以金黄色的腐竹闻名，这种腐竹选用当地优质黄豆制作，工艺讲究，色泽金黄，口感细腻。大沙腐竹煲汤后依然保持完整，不会煮烂，是珠三角地区家庭餐桌上的常见食材。当地还有手工制作的梅菜干，选用新鲜芥菜晾晒腌制，咸香可口，可蒸肉、煮汤或炒制，保存时间长达1年。大沙镇的山泉水也很有名，清澈甘甜，含有多种矿物质，当地居民常用它泡茶、煮粥。

大沙镇的蜜柚是另一大特产，果肉鲜嫩多汁，甜中带微酸，每年9月至11月成熟。当地还生产野生蜂蜜，蜜蜂采集山间百花酿成，营养价值高，可直接食用或冲水。大沙镇的米酒采用传统工艺酿造，酒香醇厚，度数适中，适合佐餐。镇上的花生经过特殊烘烤，香脆可口，是当地人喜爱的零食。这些特产不仅在当地畅销，还通过电商平台销往全国各地。