600平餐厅多少餐位

600平餐厅的餐位数量取决于布局方式。标准餐厅每餐位占地约1.5-2平方米，600平空间可容纳300-400个餐位。长条桌布局每桌6人，餐桌间距1.2米，能摆放40-50张桌子。卡座设计每卡座4人，加上走道，可设置25-30个卡座。散座区每桌2-4人，加上吧台位置，总餐位可达200-250个。不同功能区混合布置，餐位总数在300-350之间最为合理。

餐厅餐位还受翻台率影响。午餐高峰期每桌平均接待2批客人，晚餐可接待3批。600平餐厅一天最多服务1500人次。包厢区每间10-15平方米，可设置8-10个包厢，每包厢容纳6-8人，增加48-80个餐位。自助餐模式每位客人需要2.5平方米空间，600平可同时服务240人。宴会厅布置每桌10人，餐桌间距1.8米，可摆放25-30桌，容纳250-300人。