甘蓝菜是什么样子的

甘蓝菜呈现深绿色或紫色的圆球形外观，外层叶片宽大厚实，包裹着紧密的内层叶片。叶子表面覆盖着一层薄薄的蜡质，摸起来略带光滑感，边缘呈波浪状或不规则锯齿状。成熟的甘蓝菜重量一般在1到3公斤之间，直径可达30厘米。切开后的甘蓝菜断面呈淡黄色，中心部分最嫩，外层叶片较硬但脆嫩多汁。

甘蓝菜的生长周期约90天，从播种到收获需要充足的阳光和水分。不同品种的甘蓝菜外观差异明显，有的扁圆形如盘子，有的则呈高球形像雪人。叶片颜色从浅绿到深蓝绿不等，有些品种还带有紫色或红色调。甘蓝菜在低温环境下生长最佳，霜冻后的甘蓝菜口感更甜，叶片更加紧实。