花岗岩是不是很硬

花岗岩确实非常坚硬，莫氏硬度达到6-7级，比玻璃、钢刀都难刮伤。厨房台面用花岗岩很合适，热锅直接放上去不会留痕迹。大理石台面却容易被醋、咖啡染色，花岗岩则完全不怕这些日常物质。建筑外墙常用花岗岩，风吹雨打几十年依然如新。地板用花岗岩也很耐磨，高跟鞋踩上去不会留下划痕。

花岗岩的硬度来源于其矿物组成，石英占25%，长石占60%，这些矿物本身就很硬。钻石(硬度10)才能在花岗岩上留下划痕，普通工具几乎无法加工它。花岗岩矿山开采需要钻石锯片，切割速度很慢。公路上的减速带常用花岗岩制作，承受车辆碾压多年不变形。花岗岩雕塑能保存上千年，比青铜雕塑更耐风化。