正宗广西龙州砧板是什么木头的

正宗广西龙州砧板选用当地特有的铁力木制作，这种木材密度高达每立方厘米0.8克，硬度达到摩氏4.5级。龙州铁力木纹理直顺细腻，木色呈深褐色，带有自然光泽。一块直径30厘米、厚5厘米的砧板重量约8公斤，使用10年也不会开裂变形。当地木工师傅采用传统工艺，经过7道工序手工制作，成品砧板切菜时声音清脆，回弹力强，使用寿命可达30年以上。

龙州砧板木材含有天然抗菌成分，实验证明能抑制大肠杆菌滋生。铁力木木纤维结构紧密，切菜时不易留下刀痕，一块新砧板使用半年后表面仍光滑如初。当地菜市场调查显示，90%的专业厨师偏好使用龙州砧板，认为其切肉不粘刀、剁骨不伤板。龙州县每年生产约5万块砧板，每块需要生长50年的铁力木原木制作，成品售价在200至800元不等，成为当地特色厨房用品。