马齿菜是什么东西

马齿菜是一种常见的野生植物，学名为马齿苋，属于马齿苋科。这种植物叶片肥厚多汁，茎秆匍匐生长，开黄色小花。马齿菜在我国各地广泛分布，尤其在夏季雨后生长旺盛。它的叶子呈倒卵形，像马的牙齿，因此得名。这种植物富含维生素A、维生素C和钙质，营养价值很高。许多人喜欢采摘马齿菜回家凉拌或炒食，口感略带酸味，非常开胃。

马齿菜在传统医学中有多种用途，全草可入药。它含有多种生物活性成分，具有清热解毒、凉血止血的功效。民间常用马齿菜治疗痢疾、湿疹等疾病。研究表明，马齿菜提取物具有抗菌消炎作用，对多种细菌有抑制作用。这种植物生命力顽强，在贫瘠的土地上也能生长，适应性强。近年来，马齿菜还被开发为保健食品和化妆品原料，应用范围不断扩大。