灶台高度和宽度一般是多少合适

家庭厨房灶台高度一般在80-90厘米之间最为适宜，这个高度能让大多数用户站立时自然弯曲手臂，减少烹饪时的疲劳感。宽度标准为60-75厘米，需考虑锅具尺寸，常见中式炒锅直径30-36厘米，西方平底锅25-30厘米，灶台宽度应比最大锅具多出10-15厘米，方便操作和防止油溅。灶台与上方吊柜距离保持65-75厘米，确保炒菜时不碰头。

灶台工作台面深度通常为55-65厘米，能容纳灶具和操作空间。嵌入式灶具尺寸多为60厘米宽，适合标准台面。台面可做10-15度的微倾设计，防止液体流向身体。灶台两侧各保留30厘米以上的台面空间，方便放置临时食材和调料。多人使用的厨房可考虑高低台设计，备菜区比烹饪区低5-10厘米，减轻弯腰负担。