果酒的保质期一般多长时间

果酒保质期通常在1到3年之间。红葡萄酒在恒温环境下可保存2-5年，白葡萄酒则适合在1-3年内饮用。果酒中的酒精含量和糖分含量直接影响保存时间，酒精含量12%以上的果酒能保存更久。开封后的果酒需冷藏并在7天内喝完，否则风味会明显下降。果酒瓶装时的密封程度也很关键，良好的密封能延长保存时间6个月到1年。

果酒保存环境温度应保持在10-18摄氏度之间，湿度维持在70%左右最佳。光照会加速果酒变质，应存放在阴凉避光处。未开封的果酒竖直存放能让软木塞保持湿润，防止空气进入。果酒中的天然抗氧化物质如单宁酸能帮助延长保质期，但超过3年的果酒风味会逐渐变化。冷藏保存的果酒保质期比常温存放多出约1年时间。