紫皮大蒜几月份开始种

紫皮大蒜适合在秋季种植，最佳时间一般是9月下旬到10月上旬。这个时期气温适中，土壤温度保持在15-20度左右，有利于大蒜生根发芽。种植前需要选择完整饱满的蒜瓣，播种深度约3-4厘米，行距15-20厘米，株距8-10厘米。秋季种植的大蒜经过冬季低温春化，春季返青后生长迅速，6月份左右就能收获饱满的蒜头。

紫皮大蒜的生长期大约需要6-7个月，从秋季播种到夏季收获。冬季前大蒜会长出5-6片真叶，根系发达，能安全越冬。春季温度回升后，大蒜进入快速生长期，蒜薹抽出后约20天左右即可收获蒜薹。再过30-40天，当植株下部叶片变黄枯萎时，就是收获蒜头的最佳时机。收获后需晾晒3-5天，使蒜头外皮干燥，便于储存。