广东茶是什么意思

广东茶特指广东地区的饮茶文化，以早茶、午茶、晚茶为特色。茶楼里供应各种点心，虾饺、烧卖、叉烧包等几十种选择。人们边喝茶边聊天，一壶茶能搭配多种点心，形成独特社交方式。广东人饮茶讲究茶具，紫砂壶、功夫茶具常见，茶水种类多样，铁观音、普洱茶、菊花茶等都是热门选择。

广东茶还包含茶叶制作工艺，如潮汕地区的凤凰单丛茶，制作过程包括采摘、晒青、摇青、炒青等步骤。茶叶品质讲究外形条索紧结、色泽乌润，香气独特。广东茶文化融合了饮食、社交、礼仪，成为当地生活重要部分，每年吸引众多游客体验这种独特文化。