时间:09-18人气:28作者:缇娜小公主
大白菜用保鲜膜包裹后可存放7到10天。保鲜膜能减少水分流失,保持叶片脆嫩。将白菜完整包裹,留出少量呼吸空间,效果最佳。冰箱冷藏温度保持在4摄氏度左右最适宜。存放时避免将白菜放在冰箱门处,温度波动大。切开的白菜切口处容易变质,建议用保鲜膜单独包裹切面。存放期间检查叶片状态,发现黄叶及时去除。
白菜存放时间受多种因素影响。新鲜度高的白菜能存放更久,购买时选择叶片紧实、无斑点的个体。冰箱内湿度控制在80%到90%之间最佳。不要清洗整棵白菜,清洗会加速腐败。储存前去除外部受损叶片,能延长内部叶片保鲜时间。白菜与苹果、香蕉等水果分开存放,避免乙烯气体加速成熟。
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