咖啡豆提取物多少卡

咖啡豆提取物热量很低，每100克约含5卡路里。这种提取物主要用于食品调味和保健品，实际使用量很小。一小勺咖啡豆提取物(约5克)仅含0.25卡路里，几乎可以忽略不计。咖啡豆中的活性成分如绿原酸和咖啡因本身几乎不含热量，这些物质是提取物的价值所在。市面上咖啡豆提取物产品通常以胶囊或粉末形式出售，单次服用量控制在1-2克，热量不超过0.1卡路里。

咖啡豆提取物的热量主要来自残留的少量脂肪和碳水化合物。每100克提取物中脂肪含量不足1克，碳水化合物含量低于2克，这两者是热量的主要来源。咖啡豆经过提取工艺后，大部分油脂已被分离，剩余物质以水溶性化合物为主。一杯普通咖啡约含2卡路里，而同等重量的咖啡豆提取物热量仅为咖啡的1/4。许多健身人士选择咖啡豆提取物作为运动补充剂，看中的是其低热量和高活性成分的特性。