紫云英蜂蜜是野生蜂蜜吗

紫云英蜂蜜属于人工种植的花蜜产物，不是野生蜂蜜。紫云英是一种豆科植物，农民会在农田中大面积种植，蜜蜂采集这些花朵的花蜜酿造成蜂蜜。中国浙江、江西等地有大规模紫云英种植基地，这些地方的蜂农会专门放置蜂箱在紫云英田中，生产出纯正的紫云英蜂蜜。这种蜂蜜每年产量可达数万吨，占据中国蜂蜜市场的重要份额。

紫云英蜂蜜与野生蜂蜜在采集环境上有明显区别。野生蜂蜜多来自深山老林中的野生植物花朵，如荆条、椴树等，生长环境完全自然，无人为干预。而紫云英蜂蜜的蜜源植物是人工栽培的，种植密度高，花期集中，便于蜜蜂大量采集。野生蜂蜜的产量远低于紫云英蜂蜜，且采集难度大，价格往往是紫云英蜂蜜的3到5倍。