榴莲可以放到冰箱里面吗

榴莲完全可以放进冰箱保存。成熟榴莲在室温下放1-2天就会开始变质，放入冰箱能延长保鲜期3-5天。未成熟的榴莲适合在室温下放置2-3天催熟，成熟后再冷藏。冰箱低温环境能减缓榴莲酶的活性，防止细菌滋生。榴莲肉切开后必须冷藏，并用保鲜膜密封，避免冰箱内其他食物吸收气味。冷冻榴莲能保存1个月，但口感会变得稍微绵软。

榴莲冷藏有讲究。完整榴莲带壳存放最佳，能锁住水分和香气。榴莲壳上的刺尖朝外摆放，既安全又节省空间。冷藏过的榴莲食用前最好在室温下放置15分钟恢复风味。冰箱温度设置在4度左右最理想，温度过低会导致榴莲冻伤。榴莲不宜与气味强烈的食物同放，以免互相串味。每天检查一次榴莲状态，及时处理开始变质的部分。