蒜剥皮放水里能储存多久

蒜剥皮后放入水中能储存约7到10天。水需要保持清洁，最好每天更换一次。储存容器要放在冰箱冷藏室，温度维持在4度左右。这种方法能让蒜保持湿润，防止干燥发黄。蒜瓣在水中会释放少量营养素，水质会略带蒜味。储存期间要观察蒜的状态，发现变色或异味需立即丢弃。

水中储存的蒜适合短期使用，长期保存建议采用干燥通风的方法。完整的蒜头在阴凉处能存放2到3个月，剥皮后的蒜用保鲜袋密封可保存1个月左右。冷冻保存蒜泥能维持3个月，但解冻后质地会变软。干燥环境中的蒜瓣会逐渐失去辛辣味，影响烹饪效果。不同储存方式适用于不同使用场景。