山楂是什么科属种

山楂属于蔷薇科山楂属植物，学名为Crataegus pinnatifida。这种落叶小树或灌木高度可达6米，树皮呈灰褐色，枝条上有尖锐刺。叶片边缘有锐锯齿，花朵白色，伞房花序。果实球形或梨形，直径1-2.5厘米，成熟时呈鲜红色或深红色，表面有淡色斑点。山楂原产于中国北方，朝鲜、俄罗斯西伯利亚也有分布。中国东北、华北、西北地区广泛栽培，果实可食用，也可入药。

山楂属植物全球约有250种，中国有约50种。山楂适应性强，耐寒耐旱，喜阳光充足环境。果实含有丰富的有机酸、黄酮类化合物、维生素C等营养成分。山楂在中医理论中有消食化积、活血化瘀功效。现代研究表明，山楂提取物对心血管系统有保护作用，能降低血压、血脂。山楂制品包括果脯、果酱、饮料等，传统食品有冰糖葫芦、山楂糕。山楂树春季开花时，花朵密集，常作为观赏植物栽培于庭院、公园。