多少蓝莓能压榨一斤蓝莓原浆

一斤蓝莓原浆需要约2斤新鲜蓝莓。蓝莓含水量高，压榨过程中会流失部分水分，实际出浆率在50%左右。新鲜蓝莓的成熟度和品种也会影响出浆量，成熟度高的蓝莓出浆量略多。家庭制作时，清洗蓝莓后直接压榨，无需去皮去籽，这样可以最大化保留果肉和营养。

商业生产中，一斤蓝莓原浆通常需要2.2-2.5斤蓝莓。工业设备能更高效地提取果汁，减少损耗。冷压技术可以保留更多营养成分，但出浆量会略低于传统方法。不同地区的蓝莓品种差异也会导致出浆量变化，南方品种含水量较高，出浆量会多出约10%。