几月份开始收割海带

海带收割季节在春季，3月至5月是最佳时期。北方海域水温回升到8-12度时，海带生长达到顶峰，长度普遍在2-3米之间。收割工作多在晴朗天气进行，避免雨水影响品质。工人使用特制刀具从根部割断，整株海带被完整采收。这个季节的海带口感最佳，营养价值最高，是加工企业和餐厅的首选原料。

海带收割周期约为45天，每年可进行3-4次采收。第一次收割在3月初，之后每30-40天可再次收割。收割后海带立即送往加工厂，通过清洗、切割、晒干等工序制成产品。新鲜海带含水量高达85%，加工后重量减轻约70%。现代收割船配备自动化设备，每天可处理500吨海带，大幅提高了采收效率。