桃子一般在什么季节成熟呢

桃子成熟季节主要在夏季，具体时间因品种而异。早熟品种6月就开始上市，中熟品种集中在7-8月，晚熟品种能持续到9月。中国北方桃子成熟期比南方晚约15-20天，海拔每升高100米，成熟期会推迟3-5天。露天种植的桃子比温室种植的甜度高2-3度，果香也更浓郁。消费者可以通过果皮颜色判断成熟度，成熟的桃子底色从青绿转为乳黄色，果尖略微发软。

桃树生长周期需要约120-150天从开花到成熟。春季开花后，果实经过40-50天迅速膨大，然后进入糖分积累期。桃子的成熟温度要求在20-28摄氏度之间，昼夜温差大于10摄氏度的地区果实品质更好。新疆地区的桃子因光照充足，成熟期比山东早约10天，但果实甜度高出1-2度。市场上销售的桃子中，约70%是7-8月成熟的品种，这个时期的桃子价格比初期和末期便宜约20-30元每公斤。