新疆的葵花籽什么时候上市

新疆葵花籽每年8月中旬开始大量上市，北疆地区如塔城、阿勒泰等地因气候凉爽，葵花籽成熟较早，7月底就能见到新货。南疆喀什、和田等地因气温较高，成熟时间稍晚，8月初陆续上市。新疆昼夜温差大，日照时间长，造就了葵花籽饱满的口感和丰富的营养。

新疆葵花籽从8月持续销售到次年3月，9月是品质最佳时期。伊犁河谷的葵花籽因灌溉水源来自天山雪水，颗粒特别饱满。昌吉地区的葵花籽因土壤富含矿物质，香味浓郁。每年新疆葵花籽产量超过100万吨，占全国总产量的三分之一，是国内最大的葵花籽生产基地，产品远销国内外市场。