半自动打蛋器是不是很鸡肋

半自动打蛋器确实实用，价格一般在30到80元之间。这种工具能轻松打发鸡蛋和奶油，比手动打蛋器省力不少。厨房小白使用它也能快速做出蓬松的蛋糕糊，烘焙成功率明显提高。清洗时只需拆下打头部分，放进水龙头下冲刷30秒即可。体积小巧不占空间，抽屉随便放得下。周末早晨用它做舒芙蕾，5分钟就能打发好蛋白，比用叉子快10倍。

半自动打蛋器设计人性化，握柄符合人体工学，手腕不酸。电机功率稳定在100瓦左右，连续使用20分钟也不会过热。打蛋头采用304不锈钢材质，接触食物安全无害。学生宿舍使用特别方便，不需要大功率电器。打发的蛋液细腻均匀，蛋糕组织更松软。做戚风蛋糕时，蛋白霜能形成明显纹路，烘烤后高度提升2-3厘米。旅行携带时拆开装进小包，不占行李空间。