农村柴灶朝哪个方向最合适

农村柴灶最理想的朝向是坐北朝南，这样能充分利用阳光照射，保持厨房干燥温暖。实际安装时，灶门应朝东或东南方向，避免正对门口或窗户，防止冷风直吹影响燃烧效果。灶台高度一般控制在70-80厘米，宽度不超过60厘米，方便日常操作。烟囱出口要高于屋顶1.5米以上，远离易燃物，确保安全排烟。

厨房布局中，柴灶应靠近水源但远离储物区，减少来回走动。灶台旁预留30厘米操作空间，放置调料和工具。农村常见做法是将灶台与土炕相连，热量可循环利用。灶膛深度控制在30-40厘米，柴火燃烧更充分。灶门设计成倾斜15度角，添加柴火更方便，烟气排出也更顺畅。