冰棒冒白气属于什么物态变化

冰棒冒白气是液化现象。周围温暖空气中的水蒸气遇到冰棒表面极低温度，迅速凝结成细小水滴，形成可见白雾。夏天打开冰箱门看到的白雾也是同样原理。冰棍、冰镇饮料表面凝结的水珠，冬天哈气形成的白雾，都属于液化过程。这些白气实际是小水滴组成的，不是气体本身。

冰棒周围白气形成需要特定条件。环境温度越高，空气含水量越大，白气现象越明显。冰棒温度低于零度，表面温度与环境温差超过10度时，液化效果最显著。超市冷柜打开时飘出的白雾，冬天室外呼出的白气，都是水蒸气遇冷液化的典型例子。这种物态变化在生活中随处可见，尤其在温差大的环境中更为明显。